Crepas de Chocolate y Plátano
Recipe by Sugar Bee Crafts at
http://www.sugarbeecrafts.com- Raciones: 10
Ingredientes
Crepas:
-3 huevos
-2 Cucharadas de aceite
-1 taza de cereal Cocoa PEBBLES™
-1 Cucharada de cacao en polvo
-1/2 taza de harina de trigo
-1 taza de leche
Relleno de Crema de Plátano:
-1 paquete de pudín de plátano
-1 1/2 tazas de crema para batir
-4 oz / 113 g de queso crema
-1 plátano, rebanado
Instrucciones
Primero, hacer polvo del cereal Cocoa PEBBLES™ en la licuadora. Agrega los demás ingredientes y licúa hasta que esté uniforme la mezcla.
Vierte una cantidad pequeña en una sartén redonda. Extiende la masa con movimientos circulares hasta formar una capa delgada sobre toda la sartén. La clave para crepas es mantenerlas delgadas. Cuando las orillas se empiecen a poner crujientes, como en la foto a continuación, voltea la crepa y termina de cocinar. Repite para todas las crepas.
Mientras tanto, prepara el relleno de crema de plátano. Simplemente licúa todos los ingredientes hasta que la mezcla esté uniforme y espesa.
Para ensamblar las crepas, coloca una raya de relleno de crema de plátano por el centro de la crepa. Cubre con rebanadas de plátano y Cocoa PEBBLES™.
Enrolla la crepa y cubre con jarabe de chocolate y más Cocoa PEBBLES™. ¡Disfruta!
