Magdalenas Mágicas bajas en grasa

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de harina multiusos
• 3/4 de taza ORIGINAL MALT-O-MEAL®, seco
• 1/2 taza de azúcar
• 3/4 de taza de leche descremada
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 claras de huevo o sustituya con 1/4 de taza de huevo sin grasa
• 1 cucharada de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

Instrucciones: Caliente el horno a 400ºF. Engrase las tazas de magdalenas o forre con hojas para hornear. En un tazón grande, combine todos los ingredientes; revuelva hasta que se humedezcan todos los ingredientes. Llene las tazas de magdalenas hasta 3/4. Hornee a 400° F. durante 18-20 minutos o hasta que el centro esté firme al tacto. Rinde: 12 muffins.