Barras de Doble Dulce

Ingredientes

Relleno

• 1 paquete (6 oz) de chispas de chocolate semiamargo
• 1/2 taza de mantequilla o margarina
• 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
• 3/4 de taza de nueces picadas

Corteza:

• 1 taza de mantequilla o margarina, ablandada
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de azúcar morena firmemente empacada
• 2 huevos
• 1½ tazas de harina multiusos
• 1/2 taza de CHOCOLATE MALT-O-MEAL®, seco
• 1 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 3 tazas de avena enrollada de rápida cocción

Instrucciones

Caliente el horno a 375ºF. Para el relleno, derrita trocitos de chocolate, 1/2 taza de mantequilla y la leche a fuego lento en una cacerola pesada. Agregue las nueces y reserve. Para la corteza, mezcle 1 taza de mantequilla y azúcares; mezcle con los huevos. Agregue los ingredientes secos. Reserve 1 1/2 tazas de mezcla; presione la mezcla restante en la bandeja para hornear sin engrasar de 13 X 9 pulgadas. Esparza con chocolate de relleno: Demenuce el resto de la mezcla uniformemente sobre el chocolate. Hornee a 350° F. por 30 minutos o hasta que el centro esté suave pero la corteza y los bordes estén firmes. Enfríe; corte en 36 barras.