Panqueques de Confeti PEBBLES™

Ingredientes

• 3 tazas de cereal Fruity Pebbles, ligeramente triturado
• 1 de taza de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 huevos
• 1 de taza de leche
• 1 empaque (6 oz.) de yogurt de vainilla bajo en grasa
• 1-1/2 taza de fresas en rodajas

Instrucciones

1. Mezcle los cereales, harina y polvo de hornear en un tazón mediano; reservar. Bata los huevos y la leche en un tazón grande con batidor de alambre hasta que quede bien mezclado. Agregue a la mezcla de cereales; mezcle bien.
2. Precaliente la plancha antiadherente grande o sartén rociado con aerosol a fuego medio. Vierta la mezcla sobre la plancha, utilizando 1/4 taza de mezcla para cada panqueque. Cocine hasta que se formen burbujas en la parte superior, luego girar para dorar el otro lado.
3. Sirva cubierto con el yogur y la fruta.