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Bolas de Nieve de Verano

Ingredientes

  • 1/2 gal. (2 cuartos) de helado de vainilla
  • 8 galletas tipo sándwich de chocolate
  • 3/4 taza de cereal Post Alpha-Bits Wholesome Sweetened Oat & Corn
  • 3/4 taza de maní sin sal picado

Instrucciones

  1. Saque el helado en 32 bolas, usando un cucharón de 1/4 taza. Coloque en una bandeja forrada de papel de cera; congele por 30 minutos o hasta que esté firme.
  2. Triture las galletas en una bolsa de plástico con un rodillo; reservar. Coloque el cereal y maní en bolsas de plástico separadas. Agregue bolas de helado, una a la vez, a una de las bolsas de cubiertas; cierre la bolsa. Agítelo suavemente hasta que el helado esté cubierto uniformemente. Saque el helado de la bolsa; envuelva individualmente en plástico. Vuelva a colocarlo en el congelador; congelar al menos 4 horas o hasta que esté firme.
  3. Retire el número de bolas de helado deseadas del congelador justo antes de servir. Desenvuelva bolas y coloque 2 en cada plato de postre.