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Barras Crujientes de Chocolate y Canela con Picante

Recipe by Club Crafted at

http://www.clubcrafted.com
  • Raciones: 2

Ingredientes

  1. 11 oz / 312 g de chocolate de leche para hornear (se puede usar cualquier tipo de chocolate)
  2. 1/4 cucharadita de polvo de chile habanero u otro chile
  3. 3/4 taza de cereal de Cinnamon PEBBLES™
  4. Una pizca de canela molida
  5. Polvo comestible de brillo dorado (opcional)

Instrucciones

  1. Derrite el chocolate usando baño maría o el microondas. Para hacer en el microondas, derrite en potencia de descongelar en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que etsé completamente derretido.
    Incorpora la canela, chile en polvo y cereal PEBBLES™.
    Cuidadosamente vierte la mezcla en un molde de silicón o en una bandeja para hornear tapado, golpea ligeramente en un mostrador para quitar las burbujas de aire y deja a un lado durante por lo menos 20 minutos, cambiando al refrigerador o congelador para resultados más rápidos.
    Una vez que el chocolate esté completamente firme, remueve del molde. Si se usa una bandeja para hornear, corta o quiebra en pedazos a mano.
    Conserva en un recipiente hermético en el refrigerador para evitar que se derrita.    Melt the chocolate using the double broiler method or the microwave. To make in the microwave, melt on defrost power in 30-second increments, stirring in between, until completely melted

  2. Mix in cinnamon, chili powder and PEBBLES™ Cereal
  3. Carefully pour into a silicone mold or onto a covered baking sheet, tap lightly on a countertop to remove air bubbles and set aside for at least 20 minutes, moving to the fridge or freezer for quicker results
  4. Once the chocolate is completely hardened, remove from the mold. If using a baking sheet, cut or break into pieces by hand
  5. Store in an airtight container in the fridge to prevent melting
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