Panqueques de Jean Alice
Ingredientes
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1¼ tazas de harina multiusos
- 3/4 de taza ORIGINAL MALT-O-MEAL®, seco
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de suero de leche o crema agria
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Instrucciones
En un tazón grande, combine todos los ingredientes; revuelva hasta que se humedezcan todos los ingredientes y la mezcla esté suave. Hornee en una plancha caliente. (La plancha está caliente cuando gotas de agua “saltan” a lo largo de la plancha). Rinde: 8 panqueques (6”). Para hacer waffles: Utilice la receta de panqueques y aumente a 4 cucharaditas de polvo de hornear, azúcar a 2 cucharadas, omita el bicarbonato de sodio e incremente el aceite vegetal a 1 taza. Hornee los waffles en una plancha para waffles engrasada. Rinde: 8 waffles.
